les superfood

Chez dubble, nous utilisons beaucoup de « superfood » dans nos recettes.

Pour mieux vous informer sur les bienfaits de ces aliments nous avons décidé d’éditer de jolies petites fiches marque-page disponibles en restaurants et sur les pages qui suivent.

Tout au long de l’année nous enrichirons la collection avec de nouveaux « superfood » .

Dubble Superfood Curcuma

#1 - le curcuma

Originaire de l’Inde, le curcuma est une plante de la famille des Zingibéracées dont nous utilisons le rhisome (la racine). 

BIENTÔT

#2 - les graines de chia

Originaires du Mexique, utilisées depuis des millénaires par les Aztèques, les graines de chia sont issues d’une plante de la famille des sauges.

BIENTÔT

#4 - la grenade

La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum) provenant d’Asie.

BIENTÔT

#5 - les myrtilles

Les myrtilles sont des fruits rouges, d'une couleur bleue-violacée. La pleine saison de la dégustation de la myrtille est la fin de l'été

BIENTÔT

#3 - les amandes

L’amande est un fruit à coque provenant de l’amandier (Prunus Dulcis) d’origine d’Asie Centrale.