des bowls de saison préparés sur place !
la carte de la saison printemps
Vous consultez la carte de dubble
nom du restaurant
du lundi au vendredi de 8h à 16h30 et de 19h
Céline vous accueille
Immeuble les terrasse
Batiment A
bientôt 50 restaurants dubble en France !
Trouvez le restaurant dubble le plus proche de vous pour vos déjeuners healthy !
Nos équipes vous accueillent avec plaisir !
C’est le printemps ! et nous avons imaginé plein de nouvelles recettes pour vous !
Laissez-nous tout d’abord vous parler de nos partenaires !
Nous continuons notre collaboration avec sa Majesté la Graine, jeunes agriculteurs du Berry, avec qui nous travaillons depuis l’automne dernier.
Notre quinoa, nos lentilles, notre épeautre viennent exclusivement de chez eux.
Cette saison nous avons aussi plusieurs recettes avec du sarrasin. C’est une plante que nous aimons beaucoup avec son petit goût de noisette. Nous allons en faire des crackers maison, l’utiliser dans une salade et aussi, de façon plus originale, le faire « poper » et caraméliser comme du pop corn pour mettre en toping sur un dessert.
Ce sarrasin est lui aussi cultivé en France et nous est fourni par le Moulin Marion dans la région Rhône Alpes. Parce c’est bien de faire travailler des agriculteurs français et c’est bien d’éviter que les marchandises traversent le monde pour arriver dans votre assiette.
Une grande nouveauté, les algues rentrent chez dubble avec un partenariat avec Neptunes Eléments. Les algues sont des bombes nutritionnelles, des superaliments, leur culture a un bilan carbone quasi nul et sont elles cultivées en Bretagne. Elles ont trouvé naturellement leur place chez dubble et nous avons hâte de vous les faire goûter!
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Céline vous accueille
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la liste complète des allergènes est disponible en restaurant et consultable sur demande