Dubble Restaurant Healthy Printemps 2021

le salad bowl marocaine

la carte de la saison printemps

C'est le printemps ! et avec lui l’arrivée de nouvelles recettes ensoleillées et healthy ! Cette saison nous avons décidé de vous faire voyager pour vous changer les idées et nous avons trouvé nos inspirations dans les cuisines du monde. 

Plein de nouveautés à la carte ! un salad bowl marocain coloré et vegan, ou notre salad bowl asia, avec des nouilles de riz et du poulet, le dubble mezze, un délicieux assortiment de recettes méditerranéennes et orientales dont vous ferez votre repas complet et un nouveau sandwich toasté tomate & mozzarella !

Côté desserts, nous proposons notre crème de coco aux fruits de la passion, le porridge overnight chocopraline, et un dessert au skyr avec des noisettes grillées et des myrtilles, à goûter absolument ! 

  • la dubble jar

    C'est le retour de la dubble jar ! Cette saison, vous la retrouvez à base de fusilli à la tapenade maison et de la bresaola !

    La jarre de la saison printemps !

    dubble jar

    fusilli à la tapenade maison, tomates cerises, mozzarella cerises, bresaola, roquette, pignons

  • nos salad bowls

    Nos salad bowls vous emmèneront au Maroc, au Vietnam, dans les pays méditerranéens ou en Inde.
    Goûtez-les et n’hésitez pas à nous dire laquelle vous préférez ! Avec le printemps, une nouveauté arrive à la carte, le dubble mezze. Un délicieux assortiment de recettes méditerranéennes et orientales dont vous ferez votre repas complet.

    Vous les adorez chaque saison !

    dubble mezze

    boulettes de courgettes, aubergines rôties et grenade, carottes rôties au sésame, feta au citron, houmous, coriandre, concombre yaourt et menthe, pois chiches au curcuma, pita

  • nos hot bowls

    C’est un déjeuner équilibré et gourmand, qui comme son nom l’indique se déguste chaud ! Des plats très simples, avec des céréales, du poisson, du poulet ou des œufs et beaucoup de légumes. Et nous avons chaque jour une version végétarienne de Hot Bowl dans chacun de nos restaurants.

    Tous les jours, des hot bowls différents !

    hot bowl classique

    chaque jour une recette de hot bowl différente

  • nos sandwiches toastés

    Vous avez envie d’un sandwich chaud et léger, le wrap toasté est fait pour vous. Pour les affamés, le pain rond toasté est plus généreux. Chaque jour des recettes différentes, en version classique ou végétarienne.

    Des toastés différents chaque jour !

    mozza tomato

    tomates, mozzarella, pesto de basilic maison

  • nos poke bowls

    Cette saison, le traditionnel poke saumon & avocat, et une recette "fusion food" avec de la mangue, de l'edamame, des algues wakame et du furikake, ce mélange de sel, de sésame et d'algues nori très présents dans la cuisine asiatique !

    Quel poke allez-vous choisir ?

    poke fusion

    riz, thon, furikake, pickles de radis noir, edamame, mangue

  • nos wraps frais & légers

    Nos wraps sont de retour ! cette saison deux recettes inédites et printanières pour les adeptes des wraps, cette version légère du sandwich, tout à fait dans l’esprit Dubble !

    Découvrez les wraps de la saison

    wrap avocat, œuf dur, tomate

    galette de blé, purée d’avocat, œuf dur, tomates, jeunes pousses

  • nos soupes de légumes

    Elles sont préparées avec des légumes de saison et vous font du bien. Avec le retour des beaux jours, nous préparons des soupes chaudes ou froides selon la météo et vous pourrez retrouver une soupe de légumes maison bien chaudes, ou un gaspacho coloré et frais !

    Vous avez envie d'une soupe maison ?

    soupe de légumes

    notre soupe maison, différente chaque jour, préparée sur place avec des légumes frais !

  • nos petits toastés

    Des petits sandwiches toastés dans du pain de mie complet, parfaits pour accompagner votre repas et pour les petites faims !

    Ajoutez un petit toasté à votre déjeuner !

    petit toasté parmesan & courgette

    pain de mie, courgettes grillées, parmesan, noisettes

  • nos petites salades

    Des petites salades pour les petites faims ! Les carottes râpées sont épluchées et râpées sur place le matin même. Pour le printemps, nous vous proposons une petite salade thon & tomate, simple et délicieuse, et c'est le grand retour de notre tartare de saumon à la ciboulette !

    Idéales pour les petites faims !

    petit épeautre

    sucrine, tomates, thon, olives noires, œuf dur

  • nos superfood desserts

    Un boost d'énergie healthy ! Le matin pour bien démarrer la journée ou à midi pour rester au top tout l'après midi !

    Craquez pour nos superfood !

    superfood dessert

    une salade de fruits frais, du yaourt grec et notre fameux granola maison !

  • nos desserts maison

    Comme toujours chez Dubble des recettes légères et gourmandes et aussi de quoi faire quelques incartades plus sucrées, mais toujours avec des produits naturels ! Cette saison, découvrez notre dessert au skyr avec des myrtilles et des amandes, ou goûtez notre porridge overnight chocopraline, un dessert vegan délicieux ! Notre crème coco aux fruits de la passion ensoleillera votre déjeuner !

    Découvrez nos desserts maison !

    cocopassion

    crème de coco aux fruits de la passion

  • nos jus & dubble drinks

    Pressés sur place chaque jour, des jus d’orange et des jus mix du jour qui vous feront découvrir des saveurs étonnantes…N’hésitez pas à essayer les jus verts, ils sont pleins de vitamines. A la carte également les Dubble Drinks : citronnade, infusions de plantes… pour s’hydrater et se faire du bien.

    Profitez d'un jus de fruits frais !

    jus mix de fruits 25cl

    notre jus mix de plusieurs fruits et/ou légumes, pressé sur place, sans sucre ajouté

emportez votre déjeuner dans notre sac en coton BIO

le sac en coton BIO

un tote bag pratique en coton BIO pour emporter votre déjeuner et éviter les sacs en papier !

la liste complète des allergènes est disponible en restaurant et consultable sur demande