la carte de la saison printemps 2020
Le printemps a pointé le bout de son nez…malheureusement les événements nous font oublier le plaisir de le retrouver. Espérons que bientôt nous en serons sortis et que vous pourrez vous promener au soleil et déjeuner chez Dubble !
Tout légumes
Pois chiches au curcuma, courgettes râpées, tomates cerises, carottes râpées, courgettes rôties, granola salé
Quinoa Bowl Saumon
Quinoa au citron vert et à la coriandre, saumon frais cuit, courgettes grillées
Skyr fraises
Skyr, fraises cuites, pistaches concassées
LA DUBBLE JAR
Nouveau cette saison ! Une salade géante dans une jarre en verre ! Retrouvez les recettes emblématiques de dubble dans un grand pot en verre ! Vous pourrez laisser les pots à recycler en restaurant, ou les garder et les réutiliser chez vous (vous pourrez y manger une salade, mais aussi ranger des pâtes, des fruits secs, ou même y planter une fleur)
Tout légumes
Pois chiches au curcuma, courgettes râpées, tomates cerises, carottes râpées, courgettes rôties, granola salé
LES SALAD BOWLS
Elles sont complètes et rassasiantes ! Beaucoup de légumes, crus ou cuits, des légumineuses, des céréales pour les recettes végétariennes et aussi avec du poulet ou du poisson pour les autres. Préparées chaque matin dans des bowls en papier de bambou pour limiter au maximum les déchets plastiques, elles sont incontournables chez dubble !
Salad Bowl Riz Vert
Riz vert, croquettes de quinoa aux légumes, épinards frais, tomates cerises rôties
Salad Bowl Crudités
Houmous, chou-fleur, bâtonnets de concombre et carotte, tomates cerises, radis
Salad Bowl Poulet
Blé, poulet, aubergines rôties, feta, grenade, persil, menthe, amandes effilées
Salad Bowl Asia
Nouilles de riz, pousses de soja, carottes râpées, chou chinois, cacahuètes, petit rouleau poulet/poivrons
Salad Bowl Fusilli
Fusilli semi-complètes, carottes râpées, radis roses, concombre, brocolis, olives noires, tomates cerises, pignons grillés, basilic
LES QUINOA BOWLS
Le quinoa est l’un de nos produits fétiches. Chaque saison, nous proposons plusieurs recettes de quinoa bowls, végétariens ou pas. Ils sont accompagnés de petites graines, lin, courge et tournesol, sésame à rajouter en topping.
Le quinoa bowl est lui aussi un classique dubble. Il se déguste chaud ou froid. Le quinoa est sans gluten et conviendra parfaitement à nos clients préférant s’en passer !
Quinoa Bowl Saumon
Quinoa au citron vert et à la coriandre, saumon frais cuit, courgettes grillées
Quinoa Bowl Tomates & Poivrons
Quinoa, tomates fraîches, poivrons grillés, basilic, tomates cerises confites, olives
LES HOT BOWLS DU JOUR
C’est un déjeuner équilibré et gourmand, qui comme son nom l’indique se déguste chaud !
Des plats très simples, avec des céréales, du poisson, du poulet ou des œufs, beaucoup de légumes. Et nous avons chaque jour une version végétarienne de Hot Bowl dans chacun de nos restaurants.
Hot bowl du jour
Chaque jour, une recette de hot bowl différente à base de céréales, de riz ou de pâtes, avec du poulet ou du poisson
Hot Bowl végétarien du jour
Chaque jour, une recette de hot bowl végétarienne différente à base de céréales, de riz, de pâtes
LES POKE BOWLS
Nous vous proposons des Poke Bowls depuis déjà 3 ans, avant que la mode ne les mette en avant. Parce que nous aimons particulièrement ces bowls colorés et frais venus d’Hawaï à base de riz et de poisson cru.
Poke Bowl Saumon
Poke bowl saumon : saumon, avocat, concombre, oignon rouge, riz, sésame noir
Poke Bowl Ceviche
Poke bowl ceviche : cabillaud mariné, ananas, radis, edamame, riz, coriandre, sésame noir
LES SANDWICHES TOASTÉS
Vous avez envie d’un sandwich chaud mais léger, le wrap toasté est fait pour vous. . Pour les affamés le pain rond toasté est plus généreux. Chaque jour des recettes différentes, en version classique ou végétarienne.
Brioche Toastée Ham & Cheese
Pain brioché bio, emmental, jambon, beurre
Pain rond toasté du jour
Chaque jour, deux recettes de pain rond toasté, dont une végétarienne
Wrap Toasté du jour
Chaque jour, deux recettes de wrap toasté, dont une végétarienne
LES WRAPS
Préparés avec des galettes de blé, ces wraps frais et légers sont une excellente alternative aux sandwiches traditionnels !
Wrap Spicy Tuna
Thon, avocat, piment, concombres, carottes râpées, pousses d’épinards
Wrap Courgettes Feta
Feta au citron, courgettes grillées, pousses d’épinards
LE SANDWICH CLUB
Nouveau cette saison, le sandwich club : deux étages différents de saveurs méditerranéennes
Sandwich Club
Poulet, purée d’olives, tomates / courgettes grillées, jambon cru, mozzarella, pesto rosso
LA SOUPE DU JOUR
Chaudes ou froides suivant la météo, des recettes pleines de légumes qui font du bien !
Soupe du jour
une soupe maison préparée sur place avec des légumes frais !
LES PETITS SANDWICHES
Des petits sandwiches pour compléter votre déjeuner ou pour caler une petite faim ! Ils changent chaque saison et sont toujours délicieux !
Petit Sandwich Tomates Mozza
Tomates, mozzarella, basilic, jeunes pousses
Petit Sandwich Aubergines Feta
Aubergines, feta, huile d’olive, pignons toastés, jeunes pousses
Petit Sandwich Jambon Cru
Jambon cru, pesto rosso, tomates, jeunes pousses
LES PETITES SALADES
Petite Salade Carottes râpées
Carottes râpées au citron et à la coriandre
Petite Salade Concombres
Concombres à la japonaise
Petite Salade Poulet
Salade de poulet à la moutarde et à l’estragon
LE BENTO DU JOUR
Une boîte-repas facile à déguster en extérieur et pleine de bonnes choses. Un condensé des recettes dubble du moment
Bento du jour
Une boîte déjeuner différente chaque jour
LES SUPERFOOD DESSERTS
Un boost d'énergie healthy ! Le matin pour bien démarrer la journée ou à midi pour rester au top tout l'après midi !
Super food dessert
Yaourt Grec, fruits frais, granola maison
Salade de fruit XXL
Salade de fruits version XXL
LES DESSERTS
Des fruits frais, des fruits cuits, du fromage blanc ou du yaourt grec, du crumble et des gâteaux, toute une gamme de douceurs maison !
Crumble maison
Chaque jour, un crumble qui sort du four !
Yaourt grec Granola
Yaourt grec granola maison
Skyr fraises
Skyr, fraises cuites, pistaches concassées
Porridge Fraises
Flocons d’avoine, graines de chia, lait d’amande, purée de fraises, sirop d’agave
Salade de fruits
Salade de fruits frais de saison
Yaourt Grec Açaï
Yaourt grec, purée d’açaï, banane, noix de coco, baies de goji
Crème Coco Mangue
Crème de coco à la mangue
LES JUS & DUBBLE DRINKS
Chaque jour, des jus d’orange pressés sur place et des jus mix du jour qui vous feront découvrir des saveurs étonnantes…N’hésitez pas à essayer les jus verts, ils sont pleins de vitamines. A la carte également les Dubble Drinks : citronnade, infusions de plantes… pour s’hydrater et se faire du bien.
Jus d'orange 25cl
Jus d'orange pressé sur place, sans sucre ajouté
Dubble Drink Virgin Mojito
Virgin mojito préparé sur place
Jus de fruits mix 25cl
Jus de plusieurs fruits et/ou légumes, pressé sur place, sans sucre ajouté
Dubble Drink Eau de concombre
Eau de concombre préparée sur place, sans sucre ajouté
où déjeuner aujourd'hui ?
plus de 40 restaurants en France
