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packaging !

encore moins de plastique chez dubble !

dubble a été créé en 2006. Comme la plupart des enseignes de restauration rapide, nous avons travaillé dès le début avec des barquettes en plastique qui avaient l’avantage de présenter à nos clients des produits très attrayants et visuels.


Il y a 12 ans la société française était moins sensibilisée aux questions écologiques.

Indubitablement nos clients font le lien entre healthy et développement durable et vous êtes nombreux à nous interpeller.


60 ans après la création du plastique qui a révolutionné les emballages alimentaires, la société mesure ses effets néfastes et même catastrophiques sur l’environnement. Et chacun souhaite revenir à des emballages écologiques.

Nous changeons cette saison la quasi-totalité de nos emballages et abandonnons quand c’est possible le plastique au profit du papier de bambou et de papier issu de forêt gérées durablement.

les bowls en papier de bambou

Toutes nos barquettes sont en papier de bambou, matériau recyclable. Le bambou pousse naturellement plusieurs fois par an, ne provoque aucune déforestation et aucun gaspillage d’eau. Le plastique (recyclable) ne sera plus présent que pour les couvercles.

les couverts en bois et les serviettes en pulpe de bois

En 2006, à l’ouverture de notre premier restaurant, les couverts proposés étaient déjà en bois ! Après un passage par les couverts en plastique, jugés plus agréables en bouche par la majorité d’entre vous, nous revenons aujourd’hui à notre premier choix. 


Les couverts proposés sont désormais en bois, mais recouverts d’une fine pellicule de paraffine naturelle pour éviter le contact rugueux du bois.

Nos serviettes sont en fibre de canne à sucre et pulpe de bois. Elles sont entièrement compostables.

les sacs en kraft non blanchi

Nos sacs, fabriqués en France, sont en papier kraft non blanchi.

 

Ils sont biodégradables et recyclables, en papier entièrement naturel, et issu de la gestion durable de la forêt des Landes de Gascogne. 

l'engagement CLIMATE NEUTRAL NOW de l'ONU

Les nouveaux emballages de dubble nous sont fournis par l’entreprise OXSTAL engagée écologiquement depuis sa création et qui adhère au programme de CLIMATE NEUTRAL NOW sous l’égide de l’ONU (seule PME Française à ce jour)

le tri sélectif chez dubble

Il faut savoir que nous ne pouvons prendre aucune décision concernant le tri sélectif à l’échelle de notre réseau. Les solutions existantes diffèrent énormément d’une ville à l’autre.

Nous avons mandaté un partenaire, la société Chef Eco qui est en train de réaliser un audit pour notre compte afin d’identifier toutes les possibilités dans chaque ville où dubble est présent. Nous transmettrons dans quelques semaines les résultats à l’ensemble de nos franchisés pour leur proposer les solutions les plus adaptées.
Au fur et à mesure nous mettons en place dans nos restaurants des poubelles de tri en fonction de ce qui peut être trié en aval.

lutter contre le gaspillage alimentaire

Nous sommes également très souvent interpellés sur le gaspillage alimentaire.

Nos produits sont frais, ne contiennent pas de conservateurs et sont donc préparés au jour le jourLa plupart de nos restaurants ont adhéré à l’application TOO GOOD TO GO qui lutte contre la gaspillage.

Elle nous permet de mettre en vente des invendus après le service sous la forme de sachets repas surprise à un prix très bas (entre 3 ou 4 €). N’hésitez pas à télécharger l’application pour smartphone Too Good To Go pour en profiter.

vous avez des questions sur ce sujet ?

n’hésitez pas à nous écrire
developpementdurable@dubble-food.com

venez constater les changements par vous-même