C'est le printemps !
- Oscar Aveline
- 23 mars
- 4 min de lecture
Le printemps arrive et cette année, il a une saveur particulière : dubble fête ses 20 ans !
C’est le printemps toujours synonyme de renouveau, de fraîcheur et de légèreté !
Cette année il a une consonance particulière pour nous car dubble est né au printemps 2006, il y a 20 ans !
Nous allons fêter cet évènement avec vous, dans nos restaurants, pendant toute la saison mais nous avons aussi voulu faire un clin d’œil à cet anniversaire en vous proposant trois recettes que nous préparions à nos débuts qui avaient rencontré un gros succès.
C’est ainsi que les plus anciennes clientes (nous parlons au féminin car il y a 20 ans la restauration healthy intéressait principalement les femmes !) pourront retrouver un mini sandwich cream cheese & ciboulette, une salade de mâche avec des tomates et des mozzarella cerises et une superfood salad avec plein de bonnes choses qui font du bien !
Si vous ne nous connaissiez pas il y a 20 ans ou si vous étiez encore enfants, vous pourrez les découvrir avec toutes les nouvelles recettes de notre carte printemps.
nos salad bowls
Chaque saison nous vous proposons deux salades en format XL pour les jours où vous avez une grosse faim. La salade de pâtes XL est préparée avec une délicieuse sauce verte avec du persil, des noix et notre mélange d’épices zaatar et la traditionnelle salade au poulet Caesar dont nous avons repensé la sauce pour la rendre plus légère.
Pour les salads bowls, une salade de quinoa, notre céréale chouchou qui nous vient du Berry, avec des poivrons grillés des tomates et des olives noires, une salade d’inspiration indienne avec du riz basmati au curcuma, du poulet des pistaches, des raisins secs et plein d’herbes, la fameuse superfood salad que nous vous proposions à nos débuts il y a 20 ans avec des légumes crus et cuits, des pois chiches et un granola salé maison préparé sur place avec un miel au piment que nous vous proposons aussi à la vente dans vos restaurants.
Nous avons également toujours une salade d’inspiration asiatique préparée cette fois avec des nouilles soba, du saumon frais cuit et du chou blanc râpé à la japonaise.
Le choix va être difficile !
nos hot bowls
Des hot bowls qui changent tous les jours !
Même quand les beaux jours sont là, beaucoup d’entre vous choisissent de déjeuner chaud.
40, c’est le nombre de recettes que nous avons pour la saison. Chaque jour votre restaurant dubble prépare au moins deux recettes différentes : au poulet, au poisson, avec des œufs, végétariennes ou vegan, tout le monde trouve son bonheur dans nos vitrines !
les suppléments protéines
Une nouvelle gamme de petits suppléments protéines à ajouter à vos bowls !
nos sandwiches toastés
Le toasté signature Ham & Cheese a ses adeptes, c’est un classique.
Si vous voulez varier les plaisirs, goûtez aux deux recettes toastés de la semaine, une foccacia et un wrap.
les mini sandwiches
Après une longue absence ils reviennent chez dubble.
Un mini sandwich au cream cheese avec plein de ciboulette dans un petit pain brioché. C’était un best seller quand nous avons ouvert le premier dubble il y a 20 ans.
Et un autre mini sandwich dans un petit pain noir aux graines avec du poulet, des aubergines grillées et de la purée de tomates confites… un délice.
les petites salades
Des petites salades idéales pour compléter un repas ou combler une petite faim.
La salade de carottes râpées au citron vert et à la coriandre est toujours là, on ne peut pas s’en séparer !
Une autre petite salade présente chez dubble il y a 20 ans, avec de la mâche des mozzarella cerises et des tomates cerises et aussi une petite salade à base de quinoa avec des poivrons grillés et une avec du riz basmati au curcuma.
Trois des recettes sur quatre conviennent à ceux qui ont un régime vegan… mais elles ne leur sont pas réservées !
nos desserts originaux
Ils sont healthy et sont là pour vous surprendre !
Parlons d’abord de celui qui va être notre star de la saison : le strawberry mix.
Un dessert régressif et rassurant dans cette période difficile et agitée : des fraises fraîches et sucrées, du yaourt grec doux et onctueux, du granola maison croquant…on mélange tout ça et on retrouve la douceur de l’enfance !
Nos classiques sont toujours là, salades de fruits frais, yaourt grec au granola, matcha bowl, beauty bowl et crumble.
La crème coco est accompagné ce printemps de fruits exotiques.
Le skyr se mélange avec une nouvelle pâte de framboises et fruits secs 100% naturelle qui est également en vente en pots pour déguster à la maison.
Et le porridge qui a ses adeptes est à la pâte de cacahuètes Dubble (100% cacahuètes sans aucun ajout) et au chocolat.
nos jus & drinks
Nous avons plein de drinks maison et de boissons qui vont vous donner du peps ! Des boissons detox, pétillantes qui vont maximiser vos défenses immunitaires et vous redonner un gain d’énergie !
Il ne vous reste qu’à choisir le goût :
👉🏼 Citron & Gingembre
👉🏼 Curcuma - Ananas & Sureau
👉🏼 Yuzu & Matcha
